酱香双丁炒毛豆的做法,酱香双丁炒毛豆怎么做,酱香双丁炒毛豆的做法,酱香双丁炒毛豆怎么做,毛豆炒三丁,毛豆炒三丁的家常做法窍门

酱香双丁炒毛豆的做法步骤

1.食材：毛豆。

2.茄子。

3.小素鸡。

4.豆瓣酱。

5.将毛豆剥壳淘洗干净，待用。

6.将茄子去蒂洗净，并切成丁，待用。

7.将小素鸡切成丁，待用。

8.再将剥好的毛豆下入清水中煮至断生，捞出。

9.起锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒一下。

10.随后，合入切好的小素鸡，加适量的清水翻炒翻炒。

11.接着，合入焯好的毛豆，加适量的豆瓣酱翻炒至茄子变软。

12.然后，加适量的酱油、白糖、鸡精调味炒匀，即可。